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Ein 1 Liter Tetrapack ergibt 12- 15 Portionen
speziell für Sushi
kräftige und ausdrucksstarke Pfeffernoten
Gesamtergiebigkeit: 172 Liter
Er passt ausgezeichnet in Tomatensoßen
Basilikumsamen, 1 kg sub-gewuerzmischungen Ein 1 Liter Tetrapack ergibtBasilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz, z. B. in Fruchtsften, Joghurtdrinks oder Desserts. Meist werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu knnen. Eine Marinade aus Espresso und Sojasauce lsst die Basilikumsamen wie echten Kaviar erscheinen. Diese Eigenschaften kommen der Avantgarde bzw. Molekularkche entgegen, die Basilikumsamen gerne als Geschmackstrger und oder zur Dekoration
