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Besonders strapazierfähiges Obermaterial
wo Speck passt
Zunehmend werden sie von Köchen der feinen Küche verwendet
die sowohl salzig
mit einer robusten Klinge von 9cm Länge
Sommertrüffel - Carpaccio, Appennino, 50 g sub-chilies-und-scharfes Besonders strapazierfähiges ObermaterialSchwarze Sommertrffeln, in hauchdnne Scheiben geschnitten, werden in Olivenl konserviert. Sie beeindrucken durch einen sehr intensiven Trffelgeschmack. Erstklassig zu Kse, Nudeln oder Fleischgerichten.