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Unbezahlbar
das wunderbar zu frischem Obst
gelben Früchten und den betörenden waldigen
Für das Basisöl
Ob Klassisch mit Pommes
Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml sub-pasteten-und-terrinen UnbezahlbarFisch Sauce findet reichlich Nutzung in der thailndischen und vietnamesischen Kche. Fr die Fertigung lsst man kompakte Anchovis Sardellen zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische ausgereiften jetzt nochmals fr mehrere Monate in Holzfssern. Unser Tipp fr einen Dip: 1 2 rote o. grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.
US$ 93.00
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