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Am Gaumen trocken und lebendig
oder ein Pilz-Ragout mit Polenta
Die Reben wurzeln in reinem Tuffstein — diese Bodenkombination liefert die straffsten
Pebble ist der perfekte Begleiter für alle
eleganter Jahrgang
IRONSTONE Vineyards Lodi Cabernet Sauvignon 2021 extremadura Am Gaumen trocken und lebendigCabernet Sauvignon bildet in Lodi das Rckgrat vieler kalifornischer Rotweine, hier ergnzt Ironstone Vineyards ihn um kleine Anteile Malbec und Petit Verdot beide Sorten bringen zustzliche Farbe und Wrze, ohne die Sortentypizitt zu verwssern. Auf demselben sandigen Lehmboden wie die brigen Lodi Weine des Guts gewachsen, im Oktober 2021 gelesen. Der Ausbau erfolgt nach der Stahltankgrung fnf Monate im Barrique, kurz genug, um dem Cabernet Zugnglichkeit
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