der Ihrem Zuhause eine erfrischende Frische verleiht
2021 war ein anspruchsvolles Jahr mit niedrigen Erträgen — was zu einer besonderen Konzentration in den überlebenden Trauben geführt hat
Hervorragend zu Wildterrine mit Preiselbeeren
Dabei sind ober- und unterhalb des Spiegels kleine
steht er für Zukunft im Glas: radikal regional
Jérôme Galeyrand Bourgogne Pinot Noir "Antonin" AOP 2023 stillwein der Ihrem Zuhause eine erfrischendeAntonin ist Galeyrands Generic Bourgogne also der Einstieg ins Sortiment, aber kein Verlegenheits Wein. Die Trauben stammen aus jngeren Lagen rund um Brochon, biozertifiziert seit 2019, vinifiziert wie alle Pinots der Domaine: weitgehend entrappt, spontan vergoren, gebrauchte Barriques, kaum Schwefel. Der Jahrgang 2023 hat in der Cte de Nuits eher khle, frische Pinots hervorgebracht. Ein Bourgogne, der zeigen will, was Galeyrands Stil auch ohne Lagen