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Mittels die Gefriertechnologie wird das erlesen-säuerliche Erdbeerfrucht-Bouquet in den getrockneten Fruchtstücken (2 - 10 mm) optimal konserviert und erhält einen attraktiven Crispy-Effekt

Jürgen Dollase über Sergio Herman -Carte Blanche

süßlich und edel im Note

Junge Mitarbeiter des Unternehmens haben zusammen mit der Hilfe von Forschungsinstituten und Landmaschinenherstellern begonnen

Masala Chaï - oder kurz Chaï - bedeutet gewürzter Tee

Tonkabohnen, gemahlen, 1 kg sub-confit-und-entenfleisch Mittels die Gefriertechnologie wird dasSie sind die Samen von Tonkafrchten, stammen aus dem nrdlichen Sdamerika und halten stets mehr Einzug in die private Gourmetkche: Die Tonkabohnen. In der Kche findet die Tonkabohne vor allem in Sspeisen eine Einsatz, hufig eben auch gern gerieben. Tonkabohnenpulver kann in den verschiedensten sen Speise mit verarbeitet werden als Zutat in Eis, Joghurt, Pralinen oder Crme brle, in verschiedenen gebackenen Kstlichkeiten wie Souffls, Kuchen oder Pltzchen