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Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr gut zu Saiblings-Tatar
Ob sortenreiner Wein oder feinst komponierte Cuvée
Auch hervorragend zu fruchtbasierten Desserts oder als eigenständiger Meditationswein
weißen Blüten und einer feinen Kräuterwürze
Der einjährige Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank gibt dem Wein zusätzliche Textur
Brut Millesime 2014 Champagne AOC 2013 Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr gutDer Jahrgangschampagner von Lallier ist ein klassischer Vertreter der Vintage Champagner. Recht saftig und komplex berzeugt er durch dichte Aromatik und wird dadurch zu einem perfekten Essensbegleiter zu durchaus auch krftigeren Gerichten. Keine Scheu, ihn durchaus auch mal zu Fleisch oder fetten Fischen zu versuchen, oder auch zu gereiften Ksen.
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