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In der Nase kraftvoll und intensiv: gelbes Kern- und Steinobst — mürbe Äpfel
Misto Mare 2025 — der zweite Jahrgang von Alois Lageders Brückenwein für Partnerwinzer in der Bio-Umstellung
Der 2023er ist merklich konzentrierter als der Les Retraits
Ein Champagner für besondere Anlässe — die Magnum reicht für sechs bis acht Gläser höchsten Genuss
ohne malolaktische Gärung — eine Entscheidung
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé Nuances AOC 2022 BIO sideboard In der Nase kraftvoll undNuances ein Ros, der seinen Namen ernst nimmt. Pibarnons Spitzen Ros aus Mourvdre, vinifiziert mit dem Anspruch eines groen Weiweins. Whrend die meisten Provence Ross auf gefllige Leichtigkeit setzen, geht Nuances einen anderen Weg: Tiefe, Textur und Alterungspotenzial. Ein Ros, der im Keller besser wird. 100 % Mourvdre, direkt abgepresst, Ausbau teilweise in Holz. Biologisch bewirtschaftet. Mourvdre gibt dem Ros eine Struktur und Wrze, die man von
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