Pistazien, geschält, extragrün, Topqualität, 1 kg sub-mexiko-und-suedamerika Eiscreme und Margarine

Eiscreme und Margarine

5 cm alle Teile

kampferartige und mentholartige Aromen und eher bittere als scharfe Noten aus

Backstube und Bar

nussartigem Aroma - ähnlich der Walnuss - eignet er sich für feine helle Mohnmehlspeisen

Pistazien, geschält, extragrün, Topqualität, 1 kg sub-mexiko-und-suedamerika Eiscreme und MargarinePistazien sind mit den Cashewkernen verwandt und die Kerne einer Steinfrucht. Der hellgrne Nukern befindet sich unter der beigen, harten Schale. Sie sind vom Aromabild her aromatisch und leicht lieblich. Pistazien werden an Stelle von Mandeln bei der Herstellung von Feingebck, Zuckerwaren und Pralinen verarbeitet, dienen aber auch als Zutat zu Fleischfllungen und delikaten Wurstwaren.