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Kirschkern
Gebäck oder Trockenblumen – oder als Teil eines Ensembles mit weiteren Emaille-Stücken
Kaninchen oder einer Platte Schinken und Käse
mit einem höheren Anteil an Kalkstein im Boden
Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner Textur: cremig und doch frisch
Terroir al Limit Arbossar 2021 alkoholfrei KirschkernDer 2021er Arbossar zeigt die Cariena von ihrer khleren, frischeren Seite. Terroir al Limit beweist erneut, dass Cariena im Priorat mehr kann als nur Gerst liefern auf dieser Einzellage wird sie zum Solisten mit eigener Stimme. Tiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Frucht, Pflaume, Graphit und mediterrane Kruter. Am Gaumen straff und mineralisch, mit festen, aber feinkrnigen Tanninen. Die Sure ist lebhaft und trgt den Wein bis in einen langen, erdigen
