Callebaut - Origine Tanzanie, dunkle Schokolade, Callets, 75% Kakao, 1 kg herkunft-dk Mehrere Tage werden die Pfefferbeeren

Mehrere Tage werden die Pfefferbeeren in Deutschland in Buchenrauch kaltgeräuchert und erzeugen ein unnachahmliches Geschmacksprofil

Genau so ist es bei den Currypasten von Kumar´s

Bei warmer Verwendung: Überguss unverdünnt mit bis zu 30% Wasser

um knusprige dünne Scheiben herzustellen

verhindert die Maskierung des Aromas und verbessert das Mundgefühl von viskosen Produkten

Callebaut - Origine Tanzanie, dunkle Schokolade, Callets, 75% Kakao, 1 kg herkunft-dk Mehrere Tage werden die PfefferbeerenDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Die Alten Vlker von Tansania scheinen die Kakaobohnen beschworen zu haben, Jahrhunderte zu berspringen und die Kenner zu verfhren. Ein solch aussergewhnliches Land kann nur besonderen Kakao hervorbringen: Einen Criollo und Forastero Blend, dessen Produktion nur einen beschrnkten Prozentsatz der