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Der 2020er Pre-Phylloxera fällt harmonisch und ausgeprägt aus
bleibt dank seiner Frische jedoch klar im Ausdruck
Der Gaumen ist dicht und ölig
Karamell und ein Löffel Honig
wirkt durch die Säure aber nicht schwerfällig
Gusto & Motion Cava Brut DO Flaschengröße (Liter):0,750 Der 2020er Pre-Phylloxera fällt harmonischHerkunft, Frucht und Struktur finden hier zu einem ausgewogenen Stil zusammen. Erfrischende Art, mit sanften Fruchttnen und harmonisch eingebundener Sure, feine Perlage. Aus Penedes, Spanien kommend, wirkt der Wein przise genug, um mehr als nur einfache Frucht zu bieten. Die Cuve prgt den Charakter mit klarer Aromatik und guter Spannung. Zugnglich bleibt er trotzdem: saubere Textur, ruhiger Verlauf und ein Finish, das die Frucht noch einmal fein
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