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In der Nase kraftvoll und charmant: nussige
Im Glas intensives Strohgelb mit lebendiger Perlage
Kräuterwürze und Struktur – ein Muskateller mit Anspruch und Leichtigkeit
von Hand selektiert mit vollständigem Botrytis-Befall
Blasses bis mittleres Strohgelb
Fidora Monte Tabor, Valpolicella Ripasso DOC 2020 BIO traminer In der Nase kraftvoll undFidoras Ripasso die Brcke zwischen dem einfachen Valpolicella und dem Amarone. Beim Ripasso Verfahren wird der fertige Valpolicella ber die Trester des Amarone gegeben, was eine zweite Grung auslst und dem Wein mehr Krper, Farbe und Komplexitt verleiht. Handwerklich, biozertifiziert und erstaunlich erschwinglich. Corvina, Corvinone und Rondinella, biologisch bewirtschaftet. Nach der ersten Grung wird der Wein auf die Amarone Trester gegeben die
