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Die matte Oberfläche unterstreicht den Charakter des alten Holzes und verleiht den Regalen eine samtige
Limette und nassem Stein verbinden sich zu einem geradlinigen
und darunter dieser typische Schieferrauch
die in den 1950ern gepflanzt und seit 1985 biodynamisch geführt wird
Im Glas relativ hell mit leicht nussigem Schimmer und feingliedriger Perlage
Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Saint Jacques" AOC 2022 Katalonien Die matte Oberfläche unterstreicht denClos Saint Jacques zhlt zu den geheimen Stars der Cte de Nuits ein 6,7 Hektar Premier Cru in Gevrey Chambertin, der in vielen Trinker Kpfen lngst auf Grand Cru Niveau spielt. Bruno Clair besitzt hier eine der bevorzugten Parzellen und arbeitet sie im Hausstil: spontane Vergrung, langer Holzausbau, ohne berma an Neuholz. Der 2022er Jahrgang war im Burgund einer der ausgewogensten der vergangenen Jahre reife Frucht, prsente Sure, feinkrnige Tannine.
