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Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen am Fuß der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten
Ingwer und andern Gewürzen eingelegt und bekommt ein unverwechselbares Geschmacksprofil
Lotao Green Jackfruit stammt aus einer indischen Bauernkooperative und wird von Hand geerntet
Als 100% natürliches Salz ist es unbehandelt und frei von Zusatzstoffen
ebenso Phenolsäure
re.garum® Fisch, konzentrierte Würze, 250 ml kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen amre. garum fish die elegante Alternative zur asiatischen Fischsauce re. garum fish verbindet antike rmische Tradition mit moderner Fermentation. Mit feiner Tiefe, weniger Aggressivitt und ausgewogener Salzigkeit veredelt re. garum Fischgerichte, Saucen und asiatische Rezepte. Highlights: eleganter, delikater Fisch Umami weniger salzig als klassische Fischsauce vielseitig einsetzbar auch roh nachhaltig aus Fischnebenprodukten Typische Anwendungen: Fisch
