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Auffallend ist die fast schon leuchtend grüne Farbe des Absinths
in der auch zwei Cousins von Francois Aymonier spielen
Das Ergebnis dieser aufwändigen Prozedur ist ein hochinterssanter Blanche mit spürbarer Wermutnote und subtilen Fruchtnuancen
Geschmacklich hat dieser Absinth eine fruchtig-milde Note mit dem Aroma der Rosenblüten
Die Hälfte der in diesem Absinth verwendeten Kräuter stammen direkt aus dem Val-de-Travers
Eau de Mère Bücher Auffallend ist die fast schonMajor Dubied, der 1798 zusammen mit Henri Louis Pernod den ersten Verte kommerziell destillierte erwhnte in seinen Aufzeichnungen auch einen Blanche namens `Eau de Mre. Prince dAbsinth hat sich zum Ziel gesetzt, diesen vergessenen Blanche wieder zum Leben zu erwecken. Er tat dies in Kooperation mit Claude Alain Bugnon, dem wohl erfahrensten Brenner im Val de Travers, einem ausgesprochenen Spezialisten auf dem Gebiet der Schweizer Blanches. Diese
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