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Ganztraubenvergärung
auch nach acht Jahren
Jede Ziegelform ist ein Einzelstück – in Holzart
Im Magnum reift er langsamer und gleichmäßiger
also etwas kühler als üblich
Tement Ciringa, Reserve 2021 BIO palomino GanztraubenvergärungDas Weingut Tement aus Ehrenhausen keltert mit Ciringa Reserve einen trockenen Sauvignon Blanc aus der Sdsteiermark. Der reinsortige Weiwein des Jahrgangs 2021 stammt aus biologischem Anbau und bringt es auf 12,5 % vol. Tement zhlt zu den fhrenden Erzeugern des steirischen Sauvignon Blanc, und die Reserve Linie steht fr Dichte und Reifepotenzial. Trocken ausgebaut, zeigt sich dieser Wein als vielschichtiger Begleiter zu Fisch, Geflgel und reifem Kse.
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