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Ein knallig helles Kirschrot lässt das Fruchtfeuerwerk mit Kirsch- und Waldbeeren erahnen
Die Vergärung mit dem langen Schalenkontakt und die Reifephase finden in kleinen Tonamphoren statt
Sauerkirsche und ein wenig Minze
Weincharakter: geschmeidiger Grauburgunder
also bitte zeitig in die Karaffe und dann ins große Glas
Visan 2022 Côte du Rhône Villages AOC südliche Rhône/Bio Pineau D'Aunis Ein knallig helles Kirschrot lässtVincent Rochette bewirtschaftet die 24ha des Weinguts mittlerweile in 5. Generation. Die Weinberge liegen um das kleine Stdtchen Visan, in den Appellationen Cte du Rhne und Cte du Rhne Village. Die 50 Jahre und mehr alten Reben wurzeln in steinigen und kalkhaltigen Tonbden. Man arbeitet dort schon lange biodynamisch, ist Demeter zertifiziert. Damit das Gleichgewicht in den Weingrten gewahrt bleibt, sind diese von Blumen, Hecken, Eichen und Krutern
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