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mineralischste Stilistik des Hauses Huet
die sich durch den ganzen Wein zieht
über Nacht mit den Stielen auf der Maische
im Hintergrund ein festes
18 Monate Ausbau
Château de Béru Athénaïs Bourgogne Chardonnay AOC 2023 BIO hubert-lignier mineralischste Stilistik des Hauses HuetWer wissen will, wie Chteau de Bru arbeitet, ohne gleich einen Premier Cru zu ffnen, nimmt diesen hier. Die Athnas Reihe steht fr Parzellen auerhalb der Chablis Appellation gleicher Betrieb, gleiche Handschrift, anderer Name auf dem Etikett. Das Gut liegt im Dorf Bru stlich von Chablis und arbeitet biozertifiziert. Der Untergrund ist Kimmeridge Mergel, jene Kalkschicht mit den versteinerten Austern, die der ganzen Gegend ihren Ruf verschafft hat. Im
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