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um die Gäste an Ihrem Esstisch zu erreichen
um Flecken aus Dekantern und Karaffen zu entfernen
die Frucht zu betonen und die Tannine in Rotweinen auszugleichen
Revoluzzer und Wegbereiter des spanischen Terroirs
Riesling TRENNING 2020
Masterclass - MAS MARTINET – Sara Pérez, Priorat 3.0 und der Kampf gegen den Klimawandel Nadine Saxer um die Gäste an IhremJos Luis Prez, Saras Vater, gehrt zu den Wegbereitern dieser Ausnahmeregion Spaniens: Klein, bergig, steil, als Boden den Llicorella, den schwarzen Schiefer, und oft uralte niedere Reben so zeigt sich das Terroir. konomisch vielfach ein Wahnsinn, entstehen hier Weine mit Tiefe, Kraft, Opulenz und leider oft auch einem grossen Alkoholgehalt. The Climate Change ist hier nicht lediglich Diskussionsthema, sondern leider harter Alltag geworden, der
