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in der Kochkunst zum Aromatisieren von Saucen und Marinaden und in der Patisserie für Schokoladen- Kreationen
Mit ihrer Breite von ca
Die ausgesprochen feinen Salzflocken müssen beim Würzen nicht zerrieben werden
fruchtigen Pfeffersorten ebenso wie erdigen Tönen von Tannenhonig und Maronen
Der außergewöhnlich Aufstrich für's Brot
Port Culinaire - Küchenposter Rindfleisch (59,4 x 84cm), 1 St sub-mehle in der Kochkunst zum AromatisierenDie wichtigsten in der Kche zu verwendenden Krperteile und Organe des Rinds auf einen Blick, mit detail genauen Bildern undgenauer Bezeichnung. Sehr informativ, beraus bersichtlich, sehr dekorativ. Fr Ihre Gste oder Kunden ein echter "Hingucker" mit Lerneffekt!
