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Steakpfeffer von Pfeffersack & Soehne
Die wertvollen Aromen und ätherischen Öle der Blüte bleiben so bestmöglich erhalten
Botanisch zählt er zur Familie der Pfeffergewächse und bildet kleine
wo es das Aroma seines Inhalts an die Speise abgibt
Als echter Wildpfeffer wird er traditionell von Hand gesammelt und ist besonders intensiv im Geschmack
Muskatblüte mosel Steakpfeffer von Pfeffersack & SoehneMuskatblten sind ein feines Gewebe, das die bekanntere Muskatnuss whrend der Reife umspannt. Sie ist vor allem in Nordindien verbreitet, wo mit ihr Schmorgerichte und Joghurtsaucen verfeinert werden. Hierzuland ist die Blte, auch Macis genannt, traditioneller Bestandteil des Dresdner Stollens. Muskatblte ist etwas milder und aromatischer als die Muskatnuss, ebenso ist sie feiner und slicher. Sie ergnzt nicht nur se Gerichte, wie Honigkuchen oder
