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der die Stilistik von „Big John“ konsequent fortführt
Viel Konzentration und Terroirprägung: Duft von weißen Blüten und frischen hellroten Früchten
Birne und Quitte treffen auf weiße Blüten
komplexes Mundgefühl gepaart mit dunkelgelber reifer Fruchtaromatik im Nachgang durch nachhaltigen Holzeinsatz
Am Gaumen festes Tannin
Olivin Steiermark 2021 Land:Österreich, Steiermark der die Stilistik von „BigOlivin ist die konzentriertere Zweigelt Interpretation von Winkler Hermaden. Trauben aus reifem Material und der Ausbau in Barriques aus Kapfensteiner Eiche geben dem Wein Tiefe, Wrze und eine klare Struktur. Dunkle Beeren, Kirsche, etwas Tabak und Vanille verbinden sich mit einer mineralischen, vom Vulkanboden geprgten Note. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, aber nicht schwerfllig; samtiges Tannin trgt die Frucht und hlt den Nachhall ruhig. Mit Luft
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