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ein Aroma von reifen Oliven
langen Pfeffer
everdure montargo / Heston Blumenthal
Hinweis: 100 % Pflaumenmark
Entenflügel Confit
Korianderpüree, Bresc, 450 g kat-wine-und-bar-non-food ein Aroma von reifen OlivenFeines Korianderpree aus Korianderblttern, verfeinert mit einem Schuss Sonnenblumenl. Sein bekannt wrziges Aroma findet in der asiatischen und nordafrikanischen Kche vielfltige Verwendung. Ohne weitere Zubereitung lsst es sich in warmen ebenso wie in kalten Gerichten einsetzen. Gekhlt bewahrt das Korianderpree sein unverflschtes Aroma und seine Farbe.
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