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and the freshness
but give it a couple of years in the cellar to resolve its focus and allow some complexity to develop
thick silky tannins and a fresh and flavorful finish
It does not make the mistake of showing too much extraction or concentration (it is aged in tonneau for two years)
James Suckling: 99
2019 Dialog Johanneshof Reinisch 12er Paket and the freshness12er Paket frei Haus. Dialog ist eine Komposition aus Chardonnay und Sauvignon Blanc. Den vielschichtigen Chardonnay haben wir im groen Holzfass ausgebaut, den fruchtigen Sauvignon Blanc im stahltank. Die Cuvee Dialog ist deshalb geprgt von einem angenehmen Zusammenspiel von Fruchtigkeit, Wrze und Eleganz. Sauvignon Stahl Tank, Chardonnay Holzfa, 4 Monate auf der Hefe. AT BIO 401 sterreichische Landwirtschaft
