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Verwendung: In seiner Heimat (Indien und Indonesien) wird der lange Pfeffer in gedünsteten Gerichten und Pickles ungebrochen verwendet
mit Noten von Artischocken und geschmacksintensiven Kräutern
also schonend gestopft werden
Im Salatdressing
Beim Alte Welt Pinot Noir Glas treten die für diese sinnlichen Rotweine typischen Pflaumen- und Torfnoten klar hervor
Apfel-Honig-Essig, Soripa, 1 l sub-avantgarde-spezialitaeten Verwendung: In seiner Heimat (IndienEin sehr sanfter, dichter Fruchtessig mit der optimalen Verbindung von Apfelsure und feiner Honigse. Er passt ideal zu allen Sommersalaten, Geflgel und Fischmarinaden; ebenso empfiehlt er sich zum Wrzen von Obstsalaten und Honigmelonen.
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