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Texturas Surprises Ferran Adrià
Entweder haftet er magnetisch auf entsprechenden Flächen
Schmackhaft mit Sauergemüse als Begleitung
wird doch wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi-Belag wie auch meist in Flocken (Katsuo-Bushi) als Würzmittel eingesetzt
Passt vorzüglich zu Schokolade
Effilee - Magazin für Essen und Leben, Ausgabe 31, 1 St sub-fruchtprodukte-und-kompotte Texturas Surprises Ferran AdriàEffilee beschftigt sich auf sinnliche und hochwertige Weise mit den Themen Essen, Ernhrung, Genuss und anspruchsvolle Kche. Es ist ein Magazin fr all jene, fr die gutes Essen mehr ist als eine Mode: ein wertvoller Teil ihres Lebens. Deshalb finden Sie im Heft ausfhrliche Interviews mit Spitzenkchen neben Reportagen aus fernen Lndern und komplexe Gourmetrezepte neben schnellen Tellern, einfache, aber raffinierte Gerichten fr den Alltag. Wir erzhlen von
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