Crémant de Bourgogne Merlot zero danach reifen 20% des Weines

danach reifen 20% des Weines noch 8 Monaten in großen Holzfass

luftige Seite

mittelgewichtig und eine erfrischende Säure

den man dem Wein anmerkt

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Höhepunkt zu Rehmedaillons oder einer Trüffel-Käseplatte

Crémant de Bourgogne Merlot zero danach reifen 20% des WeinesFeine Perlage, khle Frucht und ein klarer burgundischer Ton bestimmen den Crmant de Bourgogne von Perron de Mypont. Chardonnay, Pinot Noir, Gamay und Aligot verbinden Zitrus, hellen Apfel und weie Blten mit dezenten Brioche und Mandelnoten. Am Gaumen wirkt die Cuve trocken, przise und cremig, getragen von frischer Sure und einer kalkig anmutenden Mineralitt. Das lngere Hefelager gibt dem Schaumwein Ruhe und Textur, ohne seine Leichtigkeit zu