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Food Pairing (Speiseempfehlung): Am Grilltisch mit Rind
mit leichter Vanille
natürliche Verarbeitung
konzentrierte Auslegung: gesättigte Aromen von Brombeere
Das Tannin ist feinmaschig und trägt die dunkle Aromatik in einen langen
Optimus 2017 Flaschengröße (Liter):0,750 Food Pairing (Speiseempfehlung): Am GrilltischDer Einstiegswein des Weinguts l'Aventure von Stephan Asseo: Der 2017er Optimus basiert auf 49 % Syrah, 41 % Cabernet Sauvignon und 10 % Petit Verdot, ausgebaut in 60 % neuer franzsischer Eiche. Noten von Brombeeren, gemahlenen Krutern, karamellisiertem Fleisch und einem Hauch Schokolade zeigen sich im Glas. Wunderbar ausgewogen und vollmundig, mit einem nahtlosen, unglaublich kstlichen Stil. Eine brillante Einfhrung in die Weine von Stephan Asseo
