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CARE kann wirklich alles
Food Pairing (Speiseempfehlung): Geschmortes Geflügel
Entsprechend fällt der Wein aus: kräftig im Körper
viel Extrakt
am Gaumen gesellen sich Marille und Ringlotten dazu – ein Wein mit einem geradezu ewig langen Abgang
Robustus 2013 Perlwein CARE kann wirklich allesSehr fruchtbetont geht es am Gaumen weiter, verbunden mit auergewhnlicher Komplexitt und wohl integrierten Tanninen. Belebend, erfrischend und mit schner Mineralitt gleitet dieser Rotwein in einen langen, einladenden Abgang. Robustus ist Dirk Niepoorts Hommage an seinen ersten, nie verffentlichten Wein von 1990 groe traditionelle Weine mit langer Lagerung in altem Holz, die den Gerbstoffen erlauben, sanft weich zu werden. Der Jahrgang 2013 zeigt
