Jérôme Blin Les Caillasses, Brut Millésime 2018 kékbakator Nach der Lese folgen zwei

Nach der Lese folgen zwei volle Jahre im Barrique — eine Reifezeit

die das tiefe Schwarz optisch auflockern und für ein angenehmes Gleichgewicht im Raum sorgen

mit früh gereifter Beerenfrucht und einer Säure

NOU Crémant Rosé – Piwi-Prickeln mit pinker Poesie

Exklusiver Farbton: Pebble Water (edles Graugrün

Jérôme Blin Les Caillasses, Brut Millésime 2018 kékbakator Nach der Lese folgen zweiLes Caillasses ist Blins Jahrgangscuve und mit 2018 aus einem warmen, reifen Jahr gefllt. Der Name bedeutet ungefhr Steingerll in der Champagne ein gngiger Flurname fr die mageren, steinigen Stcke, die im Sommer die Wrme halten. Chardonnay und Meunier, abgefllt als Millsime, also ohne Reserveweine aus anderen Jahren. Das ist die ehrlichere, aber auch riskantere Variante: Ein schwacher Jahrgang lsst sich so nicht kaschieren. 2018 war keiner, der