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minimal filtriert — die Handschrift ist identisch zum 2021er
Syrah und Tempranillo stammt aus niedrigertragsstarken Bio-Weinbergen
sattes Schwarz
sondern bleibt überraschend frisch und lebendig
Gerade voluminöse Stücke wirken mit diesem Ton dezenter und treten sanfter in den Raum
Henri & Gilles Buisson Corton Grand Cru "Le Rognet-et-Corton" AOC 2020 BIO pizza minimal filtriert — die HandschriftDer dritte Rognet Jahrgang von Henri & Gilles Buisson in unserem Sortiment und der reifste. 2020 war in Burgund ein warmer, sonniger Jahrgang, und der Corton Grand Cru profitiert davon mit grozgiger Frucht und einer samtigen Textur. Biodynamischer Anbau auf dem eisenhaltigen Kalkstein des Corton Hgels, spontane Vergrung, langer Ausbau im Fass. Dieser Wein duftet nach reifen dunklen Kirschen, Pflaume, Schokolade und einem Hauch Tabak. Am Gaumen
