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Das Toggenburg vereint sich mit dem Waadtland
Dazu eine geräucherte Haselnuss-Wurst (Schwein/Rind/Haselnuss
Die glücklichen Geissen verbringen den Sommer auf den Tessiner Alpen zusammen mit den Kühen der Dorfbauern
mit der Rohmilch einer einzigen Schafherde
welcher das Genusserlebnis spannender macht
Chèvre cendré ca. 160g (2 x 80) 12m Das Toggenburg vereint sich mitEin sehr feiner Geissen Frischkse, dessen Weissschimmelrinde mit Pflanzenasche umhllt wird. Die Kse kann man frisch auf ein Stck Brot streichen, sie eignen sich aber auch fr Salate und knnen sogar im Khlschrank nachgereift werden bis sie hrter werden. Ein Kse der bei Degustationen nicht nur Geissenkse Fans Freude bereitet. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 Monat Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Stck: ca. 160g
