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Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorte Lammschulter
Als Non-Vintage klassifiziert – da die Trauben nicht ausschließlich aus Bordeaux beziehungsweise Château Palmer stammen – vereint dieser faszinierende und ungewöhnliche Wein 85 % Bordeaux (je zur Hälfte Merlot und Cabernet Sauvignon aus den Weinbergen von Château Palmer) mit 15 % Syrah von der Rhône
Vinifizierung: Die Reben stehen auf 700 bis 1000 Meter Höhe über dem Meeresspiegel
der garantiert nicht lange im Glas bleibt
offenen Mischung aus Himbeer- und Boysenbeerkompott-Aromen
Kiké Traminer Aromatico-Sauvignon Blanc IGP 2025 Dekanter Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorte LammschulterKik verbindet Traminer Aromatico und Sauvignon Blanc zu einem duftigen, offenherzigen Weiwein aus Sizilien. Rosenblte, Nelke, helle Gewrze und reife Frucht prgen die Nase; der Sauvignon bringt Frische und Zug in die Cuve. Am Gaumen wirkt der Wein rund, aromatisch und leicht fruchts, bleibt dabei aber lebendig genug fr den nchsten Schluck. Die Reife auf der Feinhefe gibt etwas Schmelz, ohne die Aromatik zu beschweren. Gerade zur aromatischen Kche zeigt
