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Die Reben stehen auf den charakteristischen Saint-Romain-Mergelböden mit Kalksteinanteil — ein Boden
Frische rote Kirschen
einer Taubenbrust mit Foie Gras oder einem reifen Vacherin Mont d'Or
Eine Komposition aus altem Carignan und Mourvèdre von den Schieferhängen um Calce
Die Trauben stammen von 35 Parzellen in Chamery
Ökonomierat Rebholz R' Chardonnay trocken 2023 1,5L BIO clairette Die Reben stehen auf denkonomierat Rebholz aus Siebeldingen keltert auch Chardonnay von feinem Format. Der R' Chardonnay ist die zugngliche Interpretation der Burgundersorte auf Buntsandstein gewachsen, behutsam im Holz ausgebaut und trocken vinifiziert, ganz in der puristischen Handschrift des Guts. Der R' Chardonnay trocken 2023 ist ein eleganter, trockener Chardonnay: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und feine Wrze, am Gaumen cremig, saftig und von feiner mineralischer Lnge,
