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Der Nonnengarten Riesling 2023 ist ein trockener Lagenriesling mit feiner Rasse: helle Zitrus- und Steinobstfrucht und eine rauchig-salzige Schiefermineralität
der die Kraft des Jahrgangs mit der Finesse des Terroirs vereint
ein langer und gerader Abgang
das Tannin hat Kraft und zugleich Schliff
Kommoden oder kleine Beistelltische – der Farbton bringt Frische ins Spiel
Romate Cream Emporda Der Nonnengarten Riesling 2023 istSherry ist kein einzelner Wein, sondern eine ganze Familie, und der Cream steht darin am dunklen Ende. Sanchez Romate baut ihn aus zwei Sorten auf: Palomino Fino stellt das Gerst, Pedro Ximnez liefert Farbe und Flle die Traube, die in Jerez seit jeher fr beides zustndig ist. Die Reben wachsen rund um Jerez de la Frontera auf Ton und Albariza. Albariza ist der kreidig weie Boden der Region: Er wirft das Licht zurck, hlt die Feuchtigkeit des Winters
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