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Apfel und anderen Wildkräutern (Minze)
Die Reisernte erfolgt dann in den Monaten September/Oktober und wird mit modernsten Mähdreschern ausgeführt
die das Besondere suchen
buttrig und mild
Der Reisessig Kinsho ist ungewürzt und dennoch voller Aroma und Umami
Blázquez | Jamon Ibérico Bellota | Pata Negra | geschnitten | ES | 100 g Wasserbüffel Apfel und anderen Wildkräutern (Minze)Seit mehr als 80 Jahren stellt die Familie Blzquez nach traditioneller, naturbelassener Methode Rohschinken und Wurstwaren her. Der Betrieb wird in vierter Generation umsichtig von der Grnderfamilie Blzquez geleitet. Die Region um Salamanca gilt als Wiege der Rohschinken Herstellung. Heute ist es vor allem die Region zwischen den Drfen Crespos und Guijuelo. Reine, iberische Schweine bilden die Grundlage fr hervorragende Produkte und den guten
