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Am Gaumen ist der Wein cremig und texturiert mit einer moderaten Säure und einem mittleren Körper
Kreide und subapenninischem Kalkstein
leicht griffiger Textur und einem mineralisch-langen Nachhall — kein einfacher Sommer-Rosé
Nährwerte pro 100ml
etwas Pfeffer und einer feinen Erdnote
Henri & Gilles Buisson Bourgogne blanc AOC 2023 BIO aop Am Gaumen ist der WeinDie Domaine Henri & Gilles Buisson im burgundischen Saint Romain gehrt zu den biologisch zertifizierten Betrieben der Region. Ihr Bourgogne Blanc aus reinem Chardonnay stammt vor allem von rund vierzig Jahre alten Reben in den hher gelegenen Parzellen des Ortes sowie von befreundeten Bio Winzern aus Pouilly Fuiss. Ausgebaut wird der Wein ber etwa ein Jahr in Fssern und Tonneaux unterschiedlicher Gre, ergnzt um Betoneier und WineGlobes. Der Jahrgang
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