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silvestres enebro y jara violeta
fruta del dragón y ruibarbo
que ofrece una tremenda complejidad de sabor
Nota de Cata:
subrayado por una intensa tiza desmenuzada al final
LOIMER BEERENAUSLESE GRÜNER VELTLINER RIESLING 2018 Islas Canarias silvestres enebro y jara violetaLos vinos de Fred Loimer se encuentran entre los mejores ejemplos de Grner Veltliner y Riesling en Austria. Comenz a practicar la biodinmica en 2006 y es miembro fundador de Respekt, un organismo certificador de viticultura biodinmica. Su finca cerca del pueblo de Langenlois en la regin de Kamptal incluye varios viedos individuales prestigiosos y su bodega es un modelo de eficiencia moderna. Los vinos destinados al disfrute inmediato se vinifican en
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