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llevada a cabo mediante el diálogo entre educadores
abarca una gama de teorías psicológicas y enfoques en un estilo fácil de leer
pues muchos de ellos
donde escribió su famosa novela de terror Frankenstein
poseen una amplia experiencia en la docencia y la investigación
POSTRES EN RESTAURACION CONAMAT llevada a cabo mediante elEste libro desarrolla los contenidos del mdulo profesional de Postres en Restauracin de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronoma y Cocina, y de Panadera, Repostera y Confitera. Postres en restauracin tiene como objetivo lograr un aprendizaje creativo de las tcnicas que se realizan en pastelera y repostera, tanto tradicionales como de nueva generacin. La intencin de los autores en cada uno de los apartados es ofrecer mltiples posibilidades y
