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una de las cuatro colinas ("collines") que abastecen la estación de beneficio
Cuando la necesitas
no demasiado picante
Capacidad máxima: 2000 g / 70
tiempos y temperaturas
Ethiopia Dry Process Yirga Cheffe Konga experiences una de las cuatro colinasDesde el corazn de Yirga Cheffe, este caf proviene de la estacin de procesamiento Wote Konga, ubicada a unos 2,000 msnm, y abastecida por cientos de pequeos productores con parcelas menores a 2 hectreas. Este lote fue cuidadosamente elaborado mediante proceso natural, con una doble seleccin de cerezas y un secado lento de 2 a 3 semanas en camas elevadas. Visitamos la estacin a finales de 2024 y quedamos impresionados por su organizacin, compromiso con
