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VG10 Damasco es actualmente el acero más popular para cuchillos japoneses
el cuchillo de Aogami Super es una elección imprescindible
Mango en madera de nogal con forma octágono
es ligero y fácil de usar
pero este tiene hoja simétrica
CK002 Cuchillo Japonés Santoku Amartillado Shirogami#1 Kawamura 16cm VG10 Damasco es actualmente elMarca : KawamuraMaterial : Acero Shirogami1Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 16cm , Total 30. 5cm aprox. Peso : 120grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de castaaTipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Durante 50 anos , Maestro Kawamura esta haciendo los cuchillos artesanales en su taller. Sus cuchillos tienen una belleza rstica, y hay muchos admiradores en Europa y Amrica. El trabaja solo. Sr. kawamura
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