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Mango en madera de cerezo con forma tradicional
Esta parte se llama Tsuba
La hoja larga permite al usuario cortar un filete de pescado de un solo golpe
no es muy larga ni pesado
Marca : SajiMaterial : Acero R2 Damasco (inoxidable)Dureza : 62 HRC aprox
CT003 Cuchillo Japonés Gyuto Acero cobalto Tojiro-Fujitora 21cm Mango en madera de cerezoMarca : TojiroMaterial : Acero inoxidableDureza : 60 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 33. 5cm aprox. Peso : 190grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negraTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin La historia de Tojiro comenz en 1955 con la produccin de cuchillos para frutas. Hoy, fabrican una amplia variedad de cuchillos y se han convertido en uno de los mayores fabricantes de cuchillos en Japn. La
