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El plátano es seleccionado en su punto óptimo de maduración
no se echa a perder
Aroma: Fresco y floral
La fruta se seca para conservar el sabor y sus nutrientes antes de molerla finamente
a diferencia del negro
AGAR AGAR PRESENTACIÓN:5 KG El plátano es seleccionado enEl agar agar es una sustancia blanca formada por un extracto de algas. Concretamente es un compuesto extrado de la pared celular de varias especies de algas rojas de los gneros Gelidiuam, Euchema y Gracilaria. Se trata de un polisacrido que encontramos formando parte de la estructura de la pared de algunas algas. Es un gelificante natural por lo que es ideal para dar consistencia gelatinosa o espesante a algunos guisados o postres. Perfecto para ser
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