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al sur de Barcelona
En general
Posgusto levemente amargoso
en las nuevas plantaciones que hemos realizado
con una madurez que se percibe en su textura y en la delicadeza de su burbuja
PONCE P.F. 2024 Pinot Meunier al sur de BarcelonaP. F Ponce Pie Franco es un tinto monovarietal de Bobal originario de Manchuela, Espaa. P. F Ponce est elaborado con vias prefiloxricas de ms de 85 aos, cultivadas a 870m de altitud. Su elevacin permite que las uvas desarrollen una mayor concentracin y complejidad aromtica. Las uvas se dejan sin filtrar ni clarificar para preservar su singularidad aromtica y se dejan madurar durante 10 meses en barricas de 600 litros de roble francs. Qu nos agrada de
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