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Tamaño : 65mm x 40mm x 8mmPeso : 50grs aprox
Este es uno de los cuchillos Damasco con más historia en Japón
Marca : ZenpouMaterial : Acero Shirogami2Dureza : 63 HRC aprox
Marca : TojiroMaterial : Acero inoxidableDureza : 60 HRC aprox
Para pelado y tallado de verduras
CS206 Cuchillo Japonés Gyuto R2 Damasco Mango de madera de hierro Saji 21cm Tamaño : 65mm x 40mmMarca : SajiMaterial : Acero R2 Damasco (inoxidable)Dureza : 62 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 33cm aprox. Peso : 250grs aprox. Grosor del Lomo : 2. 1mm aprox. Mango : Madera de hierro (iron wood)Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Durante 30 aos esta certificado por el gobierno japons como artesano tradicional del pas , Sr. Saji es un maestro de cuchillos forjados y famoso entre los coleccionistas de cuchillos de
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