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El material del núcleo es acero al carbono Aogami #2
Filoso y Resistente al óxido
Peso : 190grs aprox
Shirogami no es acero inoxidable
Descubre el fascinante Cuchillo Wa-Santoku negro
CH011 Cuchillo Japonés Nakiri Acabado Nashiji Gingami3 Zenpou 16.5cm El material del núcleo esMarca : Zenpou Material : Acero Gingami3 Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 16. 5cm , Total 28cm aprox. Peso : 210grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka marrn Tipo de cuchillo : Nakiri (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Nakiri de acero Gingami3 hecho por artesanos en la regin de Tosa (sur de Japn). Gingami#3 es el mejor acero inoxidable de Hitachi Metals. El cuchillo de Gingami3 es probablemente ms filoso que el
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