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Medidas: 1500 mm (ancho) x 335 mm (profundidad) x 430 mm (alto)
ERGONOMIA: Comodidad de uso por su agarre y peso perfectamente adaptado al usuario diario (gracias a materiales de alta tecnología)
Cámaras 1 Capacidad 1 pizza familiar Piedra refractaria 400 × 400 mm Dimensión exterior 560 × 570 × 280 mm Potencia 2
una de ellas que ayuda a disminuir las burbujas de aire en tus emulsiones
Dimensiones de la cámara: 655 x 460 x 425 mm
Harina Italiana Caputo 0 - Manitoba ORO 1 Kg Equipos Medidas: 1500 mm (ancho) xHecho de los mejores trigos, de mayor nivel proteico. La calidad del gluten, le da a las masas elasticidad y extensibilidad, con excelentes resultados en el leudado de la masa. La harina Caputo Manitoba es ideal para la preparacin de masas con alto contenido de materia grasa, como pan Brioche, Pannetone, Croissants, etc. Incluso puede ser utilizada para realizar pre fermentos como Biga para Pizza Napolitana o masas que requieren de fermentaciones muy
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