Fattoria Il Casalone - Pepi Lignana Vermentino 2022 Druivensoort_Grauburgunder gemaakt in samenwerking met de

gemaakt in samenwerking met de Japanse Chef Félix Jiménez

Deze Reserve wordt zorgvuldig gemaakt van geselecteerde Chardonnay-druiven en ondergaat gedeeltelijke rijping in eikenhouten vaten

Het zijn zoete wijnen die gemaakt worden door de wijn te ‘versterken’

De wijnbouw uit  die jaren was zeer eenvoudig

Het klimaat is hier zacht en rustig

Fattoria Il Casalone - Pepi Lignana Vermentino 2022 Druivensoort_Grauburgunder gemaakt in samenwerking met deIn de neus wit en rijper geel fruit, venkel en florale tonen, in de mond een zachte aanzet en veel rondeur, lekker sappig met milde, mooie zuren. Lange afdronk. Vermentino is een klassiek Italiaanse witte druif die met name in Toscane goede resultaten geeft. Pepi Lignana (Fattoria Il Casalone) produceert vooral rode wijn en zijn als n van de eerste bedrijven in Toscane gaan experimenteren met druivenrassen als Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en