Hele Ossenhaas uit Uruguay Gewicht:1250/1300 gram De Kabeljauw stukjes hebben we

De Kabeljauw stukjes hebben we geportioneerd in porties van ongeveer 180 gram per stuk

maar ook strikt voldoet aan halal-standaarden

Dankzij hun natuurlijke leefomgeving en biologische voeding hebben de poten een diepere smaak en steviger vlees dan reguliere kip

Voor het bereiden van de Biefstuk Black Angus op de barbecue geldt in principe dezelfde regel voor de kerntemperatuur zoals hieronder aangegeven

Het vlees heeft een lange

Hele Ossenhaas uit Uruguay Gewicht:1250/1300 gram De Kabeljauw stukjes hebben weDit pareltje is het meest malse deel van de rund. De Ossenhaas wordt gesneden van de rug van de rund en bestaat eigenlijk uit 3 delen te weten de Chateaubriand, de Tournedos en de Filet Mignon. In het stuk van de Ossenhaas bevindt zich geen werkende spier waardoor het vlees een fijne structuur heeft en bijna geen vet. Het vliesje zit er nog op, zoals op de foto te zien is. De Black Angus Ossenhaas van halalmeat. nl is afkomstig van grasgevoerde